Gastronomie

Escapade de luxe en Provence, Château de Berne

Le Château de Berne Niché au cœur de la Provence, dans le Var à Lorgues, le Château de Berne est un lieu incontournable pour les amoureux du luxe. Château datant du 18ème siècle, il s’articule aujourd’hui autour de deux grands thèmes : la Provence et le vin. Un domaine au calme où l’on peut retrouver 121 [...]

Escapade de luxe en Provence, Château de Berne 2016-12-04T12:15:22+00:00

Frédéric Cassel, un pâtissier de renom

Frédéric Cassel pâtissier-chocolatier de renom à ouvert sa première boutique en 1994 à Fontainebleau. L'environnement paisible et naturel lui inspire de fabuleuse créations telle que sa Tarte Jardin des Hespérides, un mélange subtile de pamplemousse,de gelée de bergamote, d'un crémeux aux agrumes et d'une délicieuse pâte sablée. En matière de macaron Frédéric Cassel nous emmènent [...]

Frédéric Cassel, un pâtissier de renom 2016-12-08T18:41:13+00:00

La Bastide de Gordes : petit dernier dans le cercle très fermé des Palaces français

La distinction « Palace » est décernée aux hôtels 5 étoiles présentant des caractéristiques exceptionnelles en rapport avec leur situation géographique, leur intérêt historique, esthétique ou patrimonial, ainsi qu’aux services offerts. Aujourd’hui, il existe 23 Palaces en France.   La Bastide mérite entièrement sa nouvelle dénomination. Ancienne bâtisse seigneuriale, bâtie sur des remparts du XIIème siècle à [...]

La Bastide de Gordes : petit dernier dans le cercle très fermé des Palaces français 2016-12-06T19:00:40+00:00

La pâtisserie japonaise rime avec délice et esthétisme

La pâtisserie japonaise « wagashi » fascine les français par ses saveurs subtiles et originales, généralement en harmonie avec les saisons par les noms attribués aux confiseries, leur couleur et leur goût. Les douceurs japonaises présentent une variété démesurée de parfums et de formes. Elles jouent un rôle essentiel dans la culture du cadeau et leur emballage [...]

La pâtisserie japonaise rime avec délice et esthétisme 2016-12-10T15:34:50+00:00

Sun Island Resort & Spa Hotel Maldives

This Luxury Hotel is situated in Maldives Islands (Maamigili) and has 9 restaurants, spa center, golf area, orchid garden, natural park, tennis courts on its territory. First visiting this place I was very excited and inspired by the atmosphere around me. Crystal blue pure water, white sand, hot sun, beautiful nature, high-level service – this [...]

Sun Island Resort & Spa Hotel Maldives 2016-12-12T12:27:28+00:00

La truffe, le “diamant noir” de la gastronomie

La truffe est un champignon qui pousse sous terres, sans racine ni attaches. On la trouve généralement près d’arbres comme le chêne, le noisetier, le tilleul ou encore le saule. Connue depuis l’Antiquité, la truffe a d’abord été un produit très consommé au 19ème siècle car il était très facile de s’en procurer. Aujourd’hui, la [...]

La truffe, le “diamant noir” de la gastronomie 2016-12-04T11:50:34+00:00

Tangxuan, Delicate Chinese dessert

The logo, the decoration and the dessert, I appreciate everything that TANGXUAN presents. TANGXUAN is a tea and dessert salon which situates at 56 rue La Fayette. Its uniqueness is that they have everything in a refined traditional Chinese style. The logo of TANGXUAN looks like the windows from the Chinese garden. The Chinese garden [...]

Tangxuan, Delicate Chinese dessert 2017-01-10T00:57:51+00:00

LA SORTIE DU GUIDE MICHELIN A SHANGHAI – Le premier guide MICHELIN Shanghai 2017

Après le Japon, Hong Kong, Singapour et avant Séoul, MICHELIN continue d'explorer la gastronomie asiatique avec le nouveau guide MICHELIN Shanghai 2017. Une sélection de nouveaux restaurants étoilés de Shanghai qui met à l’honneur la cuisine locale et célèbre la diversité des cuisines chinoises à l’image de ce que l’on trouve à Shanghai : une [...]

LA SORTIE DU GUIDE MICHELIN A SHANGHAI – Le premier guide MICHELIN Shanghai 2017 2016-12-02T10:59:00+00:00

Luxe et Gastronomie : ces restaurants parisiens qui ont les plus belles vues de Paris

Il est vrai qu'à New York il n'est pas rare de souper tout en admirant une magnifique skyline. Rassurez-vous, vous n'avez pas besoin d'aller aussi loin pour souper avec vue. Restons à Paris admirer beauté de notre belle capitale tout en ravissant nos papilles. Restons au centre de Paris pour découvrir quelques adresses assez incroyables [...]

Luxe et Gastronomie : ces restaurants parisiens qui ont les plus belles vues de Paris 2016-01-11T19:42:09+00:00

Gastronomie : MGM Grand Hotel et Casino Joël Robuchon vous propose un menu à 18 plats d’excellence.

Ce menu est conçu avec les chefs Claude Le-Thoic et Salvatore Martone. D’après Joël Robuchon « Ce menu est l’un des meilleurs que j’ai crée ». Le premier plat c’est un carpaccio de foie gras accompagné de truffes et de pommes de terre. Ensuite, des raviolis de langoustine au chou mijoté, caviar. Pour le plat principal c’est [...]

Gastronomie : MGM Grand Hotel et Casino Joël Robuchon vous propose un menu à 18 plats d’excellence. 2016-01-11T22:11:49+00:00

Le réveillon de Noël chez Maxim’s

Le restaurant Maxim’s, né en 1893 et dirigé par Maxime Gaillard, était le lieu de rendez-vous « galant » de la Belle Époque. C’est en 1900 que le restaurant voit sa notoriété s’élevait au rang mondial. Chaque année Maxim’s Paris organise un grand jeu concours de Noël, pour remporter de somptueux coffrets cadeaux ainsi que des chèques [...]

Le réveillon de Noël chez Maxim’s 2016-01-11T22:15:19+00:00

A cocktail at Bristol Hotel

For one of our project we had to experiment a place. My team and I have decided to experiment the Bristol’s bar. In the menu you can find different propositions of cocktails specially created for the place. In deed, this bar is famous for the originality of its cocktails it proposes. Every cocktail costs 26€. [...]

A cocktail at Bristol Hotel 2015-12-09T11:57:21+00:00

Ladurée – The History of the Macaron

The history of the French luxury baker and sweets maker reaches back more than 150 years to 1862. Today, Ladurée is of the best-known makers of macarons in the world, selling around 15,000 pieces every day. Looking back to the history of the traditional luxury bakery, it all started with Louis-Ernest Ladurée founding the first [...]

Ladurée – The History of the Macaron 2015-12-09T18:26:14+00:00

Printemps Haussmann : le pôle maison

Le Printemps Haussmann est lancé en 1865. Le Printemps de la Maison et de la Beauté sont regroupés et comprennent 11 étages. On y retrouve toutes les tendances ainsi que de nombreuses marques prestigieuses comme Guy-Degrenne et Cristel pour l’art de la table, ou encore des marques design comme Kartell pour la décoration. Le Printemps [...]

Printemps Haussmann : le pôle maison 2016-01-13T21:58:56+00:00

The Taste and Characteristics of Bordeaux Wine

The Bordeaux region is one of the most well-known wine regions in France, especially famous for its dry, medium body red wines. Besides that, the high quality white wines are also produced in this region. The secret of this authentic wine is its magical Bordeaux Blend, where the key grapes are Cabernet Sauvignon and Merlot [...]

The Taste and Characteristics of Bordeaux Wine 2015-12-10T14:47:16+00:00

The creation of champagne

Europeans, though, once considered the bubbling beverage a product of poor winemaking. When around the 15th century temperatures in the continent dropped it disrupted the wine making process that was already in progress. The cold temporarily halted fermentation, but with the return of spring the spirits began to ferment again. This produced an excess of [...]

The creation of champagne 2015-12-10T02:09:39+00:00

The History of Champagne – Dom Pérignon

Since the earliest days of Christianity till the 17th century the wine production in Champagne region was dedicated to still red and rosé wines. Thanks to the specifics of the soil and climate in this area, the sparkle in the wine appears in a natural way during the fermentation process. At 16th-15th century the “bubbles” [...]

The History of Champagne – Dom Pérignon 2015-12-10T14:57:51+00:00

L’histoire du palace Georges V

À la fin des années 1920, l’hôtel aujourd’hui mythique est né dans l’esprit de l’américain Joel Hillman. Ce sont les mains d’André Terrail et de Georges Wybo qui ont permit à cette idée de voir le jour, ainsi qu’aux 31 millions de dollars investis. C’est dans le très chic quartier des Champs-Élysées, que le palace [...]

L’histoire du palace Georges V 2016-01-13T22:01:08+00:00

Inspiration for unusual luxurious weddings

When it comes to certain arrangements that are meant to remain for a lifetime, weddings belong to one of the most favoured decisions taken by couples. As weddings come with a lot of commitment and stress, couples have often struggles to find the perfect theme for their special day.   THE "WOW" EFFECT     [...]

Inspiration for unusual luxurious weddings 2015-12-09T21:00:46+00:00

Pierre Hermé: The “Picasso of pastry”

The new macaroon : The Ispahan The story begins in 1987, where Pierre Hermé worked as a pastry chef at the Intercontinental in Luxembourg, and decided to create his own cake: The Ispahan, a macaroon biscuit, cream with rose petals; raspberries and lychees and that became a staple of French haute pastry. And that's probably [...]

Pierre Hermé: The “Picasso of pastry” 2015-12-10T17:12:27+00:00

Hôtel Costes : Vue sur cour, rue Saint-Honoré

Situé au 239 rue Saint-Honoré, il se trouve à égale distance de la Place Vendôme et du jardin des Tuileries. Cet hôtel parisien 5 étoiles  à été fondé par Jean-Louis et Gilbert Costes en 1995. Il comprends 82 chambres, un spa, un bar lounge ainsi qu’une terrasse intérieur qui rend le lieu unique. La décoration [...]

Hôtel Costes : Vue sur cour, rue Saint-Honoré 2016-01-12T12:29:15+00:00

Paris, capitale of luxury

If Paris is the capital of fashion and creation , it is also and especially the capital of luxury ! Indeed, the biggest names in haute couture and jewelry are french. The reputation of large houses like Chanel, Dior, Saint Laurent Paris, Cartier, Hermès, and many others, is second to none.   But there is [...]

Paris, capitale of luxury 2015-12-09T11:23:05+00:00

Le Picasso de la pâtisserie : Pierre Hermé

Pierre Hermé est l’un des plus grands pâtissiers et chocolatiers français, mondialement connu pour ses macarons, notamment le fameux « Ispahan ». Avec ses collections sucrées qu’il renouvelle chaque mois, le roi du macaron fait rimer gastronomie et luxe. Gourou du macaron, Picasso, voire Napoléon de la pâtisserie… Pierre Hermé affirme avoir tout appris dans le laboratoire [...]

Le Picasso de la pâtisserie : Pierre Hermé 2016-01-13T09:57:30+00:00

Top 5 airlines with celebrity chefs onboard

These days, many top airlines began to make greater efforts in flight meal in order to satisfy the appetites of their first-class passengers. Here we provide 5 airlines for you to discover. Etihad Airways The award-winning on-board Chefs and Food & Beverage Managers are recruited from the finest Michelin-starred restaurants around the world. Their goal [...]

Top 5 airlines with celebrity chefs onboard 2015-12-13T01:19:10+00:00

Pâtisserie et luxe : la gourmandise dans la capitale…

La pâtisserie est synonyme de gourmandise et de douceurs. Mais où dénicher les meilleurs gâteaux, choux, tartelettes et éclairs de Paris? En voici un classement. Grâce à des chefs toujours plus innovants et influents, les français vivent aujourd’hui un réel âge d’or de la pâtisserie ; la dégustation de telles merveilles sucrées ne se trouve nul [...]

Pâtisserie et luxe : la gourmandise dans la capitale… 2016-01-13T22:57:00+00:00

A luxurious Scotch experience

Whisky comes under many names and from many places around the world, but only a lucky few deserve to be called luxurious and truly Scotch.   Greywalls Hotel The hotel offers a whisky room that stores more than 50 rare malts. Greywalls also offers a unique Whisky Menu which allows guests (who pre-book) to have [...]

A luxurious Scotch experience 2015-12-09T21:08:37+00:00

What are the best cities for gastronomy in the world?

Travelers love to eat that's why every year, a huge number of « food guide » appears to advice food lovers in their trips. We wanted to advice you with a different angle of the best place to eat in the world. Not so well known : Sydney Australia. Australia’s produce and seafood markets are second to [...]

What are the best cities for gastronomy in the world? 2015-12-09T12:41:34+00:00

Troigros, a five stars restaurant in Roanne

This five stars hotel is located in Roanne, between Lyon and Saint Etienne in France. The restaurant was created in 1957 by Jean and Pierre, the Troigros’ brothers. Since 1983, Michel Troigros, the son of Pierre Troigros is the owner of the restaurant, which is now called “LA MAISON TROIGROS”. Michel Troigros owns also the [...]

Troigros, a five stars restaurant in Roanne 2015-12-09T20:03:44+00:00

L’épicerie fine Fauchon prend goût à l’hôtellerie de luxe

Fauchon, incontournable  épicerie fine depuis 1886, se lance dans l’hôtellerie luxueuse. L'épicier de luxe a annoncé l’ouverture de son premier hôtel pour 2018 sur la place de la Madeleine à Paris, à quelques pas de son siège historique fondée en 1886. L’hôtel de catégorie 5 étoiles appartenant à la Qatar National Bank (QNB) et précédemment [...]

L’épicerie fine Fauchon prend goût à l’hôtellerie de luxe 2015-12-08T16:56:14+00:00

The power of Michelin Guide in Asia

Michelin Guide, normally refers to the Michelin Red Guide and published by the French company Michelin, is the oldest European hotel and restaurant reference guide. Rooting in Europe, Michelin Guide wants to expand its influence to Asia in recent years. But how influential the Michelin rating is in Asia? To put it simply, the influence [...]

The power of Michelin Guide in Asia 2015-12-13T01:20:44+00:00

How Nespresso has integrated the Luxury Codes

What are the key factors of Nespresso success? With Nespresso everyone can feel like a barista and make a perfect cup of coffee. They made everyday coffee making process simpler and more Luxury. The magic of Luxury codes made Nespresso so special. First of all Nespresso has selective and exclusive distribution, secondly – high standard [...]

How Nespresso has integrated the Luxury Codes 2015-12-10T15:19:43+00:00

Fauchon launching an hotel

The gastronomic house Fauchon has decided to launch a five stars hotel. It will take place Place de la Madelaine, exactly on the same place where Fauchon used to launch its first épicerie. Is it really surprising knowing that its main goal is to provide an excellent customer experience? Fauchon wants to diversify the brands [...]

Fauchon launching an hotel 2015-12-09T10:48:53+00:00