Gastronomie

FleurBurger: The $5,000 Burger Experience

The  $5,000 FleurBurger Experience Dany Meyer, a restaurateur and chief executive officer of the union square hospitality group stated that “At the base level, a burger is a piece of meat and a bun with something on it. It's simple but it seems to make a lot of people happy.” What I am going to [...]

FleurBurger: The $5,000 Burger Experience 2016-12-12T22:44:36+00:00

10 classics of French pastries

The keenest palates will be delighted with the classics of the French pastry. Often revisited by the pastry chef to add their personal touch, from the buttery croissants to the elegant “Saint Honoré”, these are a few classics of the French pastry. The Croissant The croissant is largely considered to be just about the Frenchiest [...]

10 classics of French pastries 2016-12-14T11:17:46+00:00

The chocolate experience by Pierre Hermé

The chocolate experience by Pierre Hermé took place on November 4, 5 and 6 2016. This unique event was created to embody the launch of his new book « Chocolat » illustrated by the Brazilian photographer Sergio Coimbra and also his new chocolate called “Bélize”. During these three days, every hour new curious visitors were [...]

The chocolate experience by Pierre Hermé 2016-12-14T10:20:07+00:00

MANKO PARIS, a Peruvian restaurant and an extravagant cabaret

  The Manko-Paris, is a cabaret restaurant on Avenue Montaigne, which opened its doors on February 2016.   It is a fusion between 3 people with very different personalities who have created an amazing place. Gastón Acurio, became a well-known chef by popularizing Peruvian cuisine all over the world. He has his own brand called [...]

MANKO PARIS, a Peruvian restaurant and an extravagant cabaret 2016-12-13T23:34:13+00:00

Marrakech

 Voilà, vous y êtes, vous avez décidé et aller bientôt posez vos valises à Marrakech, dépaysement et exotisme assuré. Le soleil, les palmiers, les couleurs et les senteurs orientales, vous envoûtent à la seconde où vous serez arrivez… VOUS Avez hâte ? Et on vous comprend, c’est une destination à faire et à refaire Voici les places les [...]

Marrakech 2016-12-09T21:24:59+00:00

Escapade de luxe en Provence, Château de Berne

Le Château de Berne Niché au cœur de la Provence, dans le Var à Lorgues, le Château de Berne est un lieu incontournable pour les amoureux du luxe. Château datant du 18ème siècle, il s’articule aujourd’hui autour de deux grands thèmes : la Provence et le vin. Un domaine au calme où l’on peut retrouver 121 [...]

Escapade de luxe en Provence, Château de Berne 2016-12-04T12:15:22+00:00

Frédéric Cassel, un pâtissier de renom

Frédéric Cassel pâtissier-chocolatier de renom à ouvert sa première boutique en 1994 à Fontainebleau. L'environnement paisible et naturel lui inspire de fabuleuse créations telle que sa Tarte Jardin des Hespérides, un mélange subtile de pamplemousse,de gelée de bergamote, d'un crémeux aux agrumes et d'une délicieuse pâte sablée. En matière de macaron Frédéric Cassel nous emmènent [...]

Frédéric Cassel, un pâtissier de renom 2016-12-08T18:41:13+00:00

La Bastide de Gordes : petit dernier dans le cercle très fermé des Palaces français

La distinction « Palace » est décernée aux hôtels 5 étoiles présentant des caractéristiques exceptionnelles en rapport avec leur situation géographique, leur intérêt historique, esthétique ou patrimonial, ainsi qu’aux services offerts. Aujourd’hui, il existe 23 Palaces en France.   La Bastide mérite entièrement sa nouvelle dénomination. Ancienne bâtisse seigneuriale, bâtie sur des remparts du XIIème siècle à [...]

La Bastide de Gordes : petit dernier dans le cercle très fermé des Palaces français 2016-12-06T19:00:40+00:00

La pâtisserie japonaise rime avec délice et esthétisme

La pâtisserie japonaise « wagashi » fascine les français par ses saveurs subtiles et originales, généralement en harmonie avec les saisons par les noms attribués aux confiseries, leur couleur et leur goût. Les douceurs japonaises présentent une variété démesurée de parfums et de formes. Elles jouent un rôle essentiel dans la culture du cadeau et leur emballage [...]

La pâtisserie japonaise rime avec délice et esthétisme 2016-12-10T15:34:50+00:00

Sun Island Resort & Spa Hotel Maldives

This Luxury Hotel is situated in Maldives Islands (Maamigili) and has 9 restaurants, spa center, golf area, orchid garden, natural park, tennis courts on its territory. First visiting this place I was very excited and inspired by the atmosphere around me. Crystal blue pure water, white sand, hot sun, beautiful nature, high-level service – this [...]

Sun Island Resort & Spa Hotel Maldives 2016-12-12T12:27:28+00:00

La truffe, le « diamant noir » de la gastronomie

La truffe est un champignon qui pousse sous terres, sans racine ni attaches. On la trouve généralement près d’arbres comme le chêne, le noisetier, le tilleul ou encore le saule. Connue depuis l’Antiquité, la truffe a d’abord été un produit très consommé au 19ème siècle car il était très facile de s’en procurer. Aujourd’hui, la [...]

La truffe, le « diamant noir » de la gastronomie 2016-12-04T11:50:34+00:00

Tangxuan, Delicate Chinese dessert

The logo, the decoration and the dessert, I appreciate everything that TANGXUAN presents. TANGXUAN is a tea and dessert salon which situates at 56 rue La Fayette. Its uniqueness is that they have everything in a refined traditional Chinese style. The logo of TANGXUAN looks like the windows from the Chinese garden. The Chinese garden [...]

Tangxuan, Delicate Chinese dessert 2017-01-10T00:57:51+00:00

LA SORTIE DU GUIDE MICHELIN A SHANGHAI – Le premier guide MICHELIN Shanghai 2017

Après le Japon, Hong Kong, Singapour et avant Séoul, MICHELIN continue d'explorer la gastronomie asiatique avec le nouveau guide MICHELIN Shanghai 2017. Une sélection de nouveaux restaurants étoilés de Shanghai qui met à l’honneur la cuisine locale et célèbre la diversité des cuisines chinoises à l’image de ce que l’on trouve à Shanghai : une [...]

LA SORTIE DU GUIDE MICHELIN A SHANGHAI – Le premier guide MICHELIN Shanghai 2017 2016-12-02T10:59:00+00:00

Luxe et Gastronomie : ces restaurants parisiens qui ont les plus belles vues de Paris

Il est vrai qu'à New York il n'est pas rare de souper tout en admirant une magnifique skyline. Rassurez-vous, vous n'avez pas besoin d'aller aussi loin pour souper avec vue. Restons à Paris admirer beauté de notre belle capitale tout en ravissant nos papilles. Restons au centre de Paris pour découvrir quelques adresses assez incroyables [...]

Luxe et Gastronomie : ces restaurants parisiens qui ont les plus belles vues de Paris 2016-01-11T19:42:09+00:00

Gastronomie : MGM Grand Hotel et Casino Joël Robuchon vous propose un menu à 18 plats d’excellence.

Ce menu est conçu avec les chefs Claude Le-Thoic et Salvatore Martone. D’après Joël Robuchon « Ce menu est l’un des meilleurs que j’ai crée ». Le premier plat c’est un carpaccio de foie gras accompagné de truffes et de pommes de terre. Ensuite, des raviolis de langoustine au chou mijoté, caviar. Pour le plat principal c’est [...]

Gastronomie : MGM Grand Hotel et Casino Joël Robuchon vous propose un menu à 18 plats d’excellence. 2016-01-11T22:11:49+00:00

Le réveillon de Noël chez Maxim’s

Le restaurant Maxim’s, né en 1893 et dirigé par Maxime Gaillard, était le lieu de rendez-vous « galant » de la Belle Époque. C’est en 1900 que le restaurant voit sa notoriété s’élevait au rang mondial. Chaque année Maxim’s Paris organise un grand jeu concours de Noël, pour remporter de somptueux coffrets cadeaux ainsi que des chèques [...]

Le réveillon de Noël chez Maxim’s 2016-01-11T22:15:19+00:00

A cocktail at Bristol Hotel

For one of our project we had to experiment a place. My team and I have decided to experiment the Bristol’s bar. In the menu you can find different propositions of cocktails specially created for the place. In deed, this bar is famous for the originality of its cocktails it proposes. Every cocktail costs 26€. [...]

A cocktail at Bristol Hotel 2015-12-09T11:57:21+00:00

Ladurée – The History of the Macaron

The history of the French luxury baker and sweets maker reaches back more than 150 years to 1862. Today, Ladurée is of the best-known makers of macarons in the world, selling around 15,000 pieces every day. Looking back to the history of the traditional luxury bakery, it all started with Louis-Ernest Ladurée founding the first [...]

Ladurée – The History of the Macaron 2015-12-09T18:26:14+00:00

Printemps Haussmann : le pôle maison

Le Printemps Haussmann est lancé en 1865. Le Printemps de la Maison et de la Beauté sont regroupés et comprennent 11 étages. On y retrouve toutes les tendances ainsi que de nombreuses marques prestigieuses comme Guy-Degrenne et Cristel pour l’art de la table, ou encore des marques design comme Kartell pour la décoration. Le Printemps [...]

Printemps Haussmann : le pôle maison 2016-01-13T21:58:56+00:00

The Taste and Characteristics of Bordeaux Wine

The Bordeaux region is one of the most well-known wine regions in France, especially famous for its dry, medium body red wines. Besides that, the high quality white wines are also produced in this region. The secret of this authentic wine is its magical Bordeaux Blend, where the key grapes are Cabernet Sauvignon and Merlot [...]

The Taste and Characteristics of Bordeaux Wine 2015-12-10T14:47:16+00:00

The creation of champagne

Europeans, though, once considered the bubbling beverage a product of poor winemaking. When around the 15th century temperatures in the continent dropped it disrupted the wine making process that was already in progress. The cold temporarily halted fermentation, but with the return of spring the spirits began to ferment again. This produced an excess of [...]

The creation of champagne 2015-12-10T02:09:39+00:00

The History of Champagne – Dom Pérignon

Since the earliest days of Christianity till the 17th century the wine production in Champagne region was dedicated to still red and rosé wines. Thanks to the specifics of the soil and climate in this area, the sparkle in the wine appears in a natural way during the fermentation process. At 16th-15th century the “bubbles” [...]

The History of Champagne – Dom Pérignon 2015-12-10T14:57:51+00:00

L’histoire du palace Georges V

À la fin des années 1920, l’hôtel aujourd’hui mythique est né dans l’esprit de l’américain Joel Hillman. Ce sont les mains d’André Terrail et de Georges Wybo qui ont permit à cette idée de voir le jour, ainsi qu’aux 31 millions de dollars investis. C’est dans le très chic quartier des Champs-Élysées, que le palace [...]

L’histoire du palace Georges V 2016-01-13T22:01:08+00:00

Inspiration for unusual luxurious weddings

When it comes to certain arrangements that are meant to remain for a lifetime, weddings belong to one of the most favoured decisions taken by couples. As weddings come with a lot of commitment and stress, couples have often struggles to find the perfect theme for their special day.   THE "WOW" EFFECT     [...]

Inspiration for unusual luxurious weddings 2015-12-09T21:00:46+00:00

Pierre Hermé: The “Picasso of pastry”

The new macaroon : The Ispahan The story begins in 1987, where Pierre Hermé worked as a pastry chef at the Intercontinental in Luxembourg, and decided to create his own cake: The Ispahan, a macaroon biscuit, cream with rose petals; raspberries and lychees and that became a staple of French haute pastry. And that's probably [...]

Pierre Hermé: The “Picasso of pastry” 2015-12-10T17:12:27+00:00

Hôtel Costes : Vue sur cour, rue Saint-Honoré

Situé au 239 rue Saint-Honoré, il se trouve à égale distance de la Place Vendôme et du jardin des Tuileries. Cet hôtel parisien 5 étoiles  à été fondé par Jean-Louis et Gilbert Costes en 1995. Il comprends 82 chambres, un spa, un bar lounge ainsi qu’une terrasse intérieur qui rend le lieu unique. La décoration [...]

Hôtel Costes : Vue sur cour, rue Saint-Honoré 2016-01-12T12:29:15+00:00

Paris, capitale of luxury

If Paris is the capital of fashion and creation , it is also and especially the capital of luxury ! Indeed, the biggest names in haute couture and jewelry are french. The reputation of large houses like Chanel, Dior, Saint Laurent Paris, Cartier, Hermès, and many others, is second to none.   But there is [...]

Paris, capitale of luxury 2015-12-09T11:23:05+00:00

Le Picasso de la pâtisserie : Pierre Hermé

Pierre Hermé est l’un des plus grands pâtissiers et chocolatiers français, mondialement connu pour ses macarons, notamment le fameux « Ispahan ». Avec ses collections sucrées qu’il renouvelle chaque mois, le roi du macaron fait rimer gastronomie et luxe. Gourou du macaron, Picasso, voire Napoléon de la pâtisserie… Pierre Hermé affirme avoir tout appris dans le laboratoire [...]

Le Picasso de la pâtisserie : Pierre Hermé 2016-01-13T09:57:30+00:00

Top 5 airlines with celebrity chefs onboard

These days, many top airlines began to make greater efforts in flight meal in order to satisfy the appetites of their first-class passengers. Here we provide 5 airlines for you to discover. Etihad Airways The award-winning on-board Chefs and Food & Beverage Managers are recruited from the finest Michelin-starred restaurants around the world. Their goal [...]

Top 5 airlines with celebrity chefs onboard 2015-12-13T01:19:10+00:00

Pâtisserie et luxe : la gourmandise dans la capitale…

La pâtisserie est synonyme de gourmandise et de douceurs. Mais où dénicher les meilleurs gâteaux, choux, tartelettes et éclairs de Paris? En voici un classement. Grâce à des chefs toujours plus innovants et influents, les français vivent aujourd’hui un réel âge d’or de la pâtisserie ; la dégustation de telles merveilles sucrées ne se trouve nul [...]

Pâtisserie et luxe : la gourmandise dans la capitale… 2016-01-13T22:57:00+00:00

A luxurious Scotch experience

Whisky comes under many names and from many places around the world, but only a lucky few deserve to be called luxurious and truly Scotch.   Greywalls Hotel The hotel offers a whisky room that stores more than 50 rare malts. Greywalls also offers a unique Whisky Menu which allows guests (who pre-book) to have [...]

A luxurious Scotch experience 2015-12-09T21:08:37+00:00

What are the best cities for gastronomy in the world?

Travelers love to eat that's why every year, a huge number of « food guide » appears to advice food lovers in their trips. We wanted to advice you with a different angle of the best place to eat in the world. Not so well known : Sydney Australia. Australia’s produce and seafood markets are second to [...]

What are the best cities for gastronomy in the world? 2015-12-09T12:41:34+00:00