Bien choisir son vin

Bien choisir son vin

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Comment choisir du vin quand on ne s’y connaît pas ? C’est la question que beaucoup se posent. Amateurs de vins sans forcement être spécialiste, il nous est déjà arrivé de devoir choisir du vin un au petit bonheur la chance, pour le plus souvent être déçus. Cépage, millésime, appellation, choisir un bon vin ne devrait pas être un acte chirurgical à haut risque, mais un moment de plaisir et détente. vin-les-decanteuses-caudalie

Gardez votre sang-froid, voici quelques astuces pour vous aider à choisir du vin : 

Toujours goûtez avant si vous en avez la possibilité. 

Se faire aider

Etre curieux

Savoir décoder les étiquettes 

La mention vin d’origine contrôlée (AOC) doit figurer sur la bouteille, 

Le millésime, année au cours de laquelle a lieu la récolte du raisin, il indique la capacité de vieillissement du vin

 Le potentiel de vieillissement est gage de qualité

 Les vins blancs vieillissent mieux que les vins rouges

S’il vous en faut d’avantage, sachez qu’il est tout à fait possible d’assister à des cours de dégustation (œnologie). 

Par Laetitia Dasyo

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